SALUMIFICIO TORRESANI

Nei nostri salamini di selvaggina adoperiamo carni quasi esclusivamente di origine nostrana cioè durante il periodo di cacciagione si congelano più carni nostrane possibili al fine di adoperarle durante tutto l'arco dell'anno per la produzione delle nostre specialità. Nei salamini di selvaggina e bue, l'ingrediente principale è il ginepro, che aiuta ad insaporire bene il selvatico.
Questi prodotti sono tutti a macinatura fine (Ø 3 mm) e sono fatti con ricette e tradizioni tramandate da padre in figlio da oltre cento anni.
I nostri salamini non contengono glutine, lattosio o allergeni.